绿茶的茶多酚含量最多。
茶多酚的含量以绿茶计,一般占干茶的25-35%。
茶多酚是一种茶叶里面的营养成分。当然是含量越高越好。我知道伊藤园的浓味绿茶里面的茶多酚含量就很高，一瓶500ml的浓味绿茶里有450mg的茶多酚，可以说是真正健康自然的绿茶饮品。
有红茶开心果
红茶开心果是将经红茶浓汤浸泡后的开心果再烘干炒制而成的风味坚果食品。开心果的两大产地分别为美国和中东地区。美国的开心果外壳呈淡褐色，中东地区的颜色较美国的略深。
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强
奶茶上的白色结晶是乳脂凝固而成。
因为茶碱溶解于水以及茶叶中的某些成分以溶解的形式进入到水中，使得牛奶中悬浊的蛋白质与脂肪凝结，形成沉淀。但是由于脂肪比水轻，所以浮在了表面。
奶茶变质原因:
因为奶茶中含有大量水分、脂肪等物质，很容易发生变质的情况，而且奶茶中的含有大量的茶多酚，在保存过程中会不断发生氧化，从而产生变质
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